Ευρωπαϊκή

18 Δεκεμβρίου 2015

Ζεστό αρωματικό κρασί: Το ποτό των Χριστουγέννων

Τα αρώματα μπαχαρικών που αναδύει σε βάζουν στο γιορτινό πνεύμα και η ευχάριστη γεύση του διαφέρει ανάλογα με τη χώρα που […]
20 Νοεμβρίου 2015

Τάρτα galette με κολοκύθα, κατσικίσιο τυρί και μέλι

Οι γαλλικές galette είναι ένα είδος γλυκιάς τάρτας που οι ντόπιοι γεμίζουν με κάθε λογής υλικά. Εμείς ταιριάξαμε κολοκύθα, κατσικίσιο τυρί […]
11 Νοεμβρίου 2015

Κολοκυθόσουπα με Γάλα Καρύδας και Τσίλι

Η κολοκυθόσουπα από πορτοκαλί κολοκύθα είναι μια από τις ωραιότερες σούπες που έχετε γευτεί αλλά και μια πανεύκολη συνταγή για σούπα! […]
2 Νοεμβρίου 2015

Πατατόσουπα βελουτέ με γιαούρτι

Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα κρεμμύδια (φρέσκα και ξερά) και το σκόρδο και λιώνετε το βούτυρο σε μεγάλη κατσαρόλα. Μαραίνετε τα κρεμμύδια […]
14 Σεπτεμβρίου 2015

Ρώσικη με βραστά αβγά

Σερβίρεται ως ορεκτικό που ταιριάζει πολύ στα κυριακάτικα αλλά και τα γιορτινά τραπέζια, δίπλα σε ψητό κρέας ή ψάρι. Μην διστάσετε […]
20 Αυγούστου 2015

Copenhagen Cooking 2015

Ένα από τα μεγαλύτερα φεστιβάλ γαστρονομίας της βόρειας Ευρώπης πραγματοποιείται στην Κοπεγχάγη από 21-30 Αυγούστου. Κατά τη διάρκεια του φαντασμαγορικού δεκαήμερου […]
6 Ιουνίου 2015

Κοτόπουλο με κουρκουμά και μπανάνα

Πιο εξωτικό δεν γίνεται! Ένα κοτόπουλο που μοσχοβολά Καραϊβική αλλά και Ινδία, που γίνεται και με τη μπανάνα που σκοπεύεις να […]
31 Μαΐου 2015

Σαλάτα με σπανάκι, σουσάμι και φράουλες, με dressing πορτοκαλιού

Μια γρήγορη και γευστική σαλάτα με τα αρώματα του dressing να της δίνουν άλλο ‘αέρα’ Διαβάστε περισσότερα εδώ
14 Μαΐου 2015

Osso Buco, το μοσχαράκι που λιώνει στο στόμα

Αγοράστε το στο κρεοπωλείο ή ακόμη και σε καλό σούπερ μάρκετ. Είναι ένα σπάνιο κομμάτι, με μεδούλι λαχταριστό και δίνει το […]
23 Σεπτεμβρίου 2014

Κοτόπουλο µε πατάτες και κρόκο Κοζάνης στην κατσαρόλα

Υλικά 800γρ. φιλέτο από µπούτι κοτόπουλο, σε µπουκιές 600γρ. πατατούλες στρογγυλές ή µεγαλύτερες, σε ροδέλες 1 πρέζα κρόκο Κοζάνης 1 φλιτζανάκι […]
18 Σεπτεμβρίου 2014

Μοσχαρίσια μπριζόλα με πετιμέζι, μαύρη μπίρα και σινάπι

Υλικά 2 σπαλομπριζόλες μοσχαρίσιες, περίπου 550γρ. η κάθε μια Για τη μαρινάδα 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. γλυκού κόκκους σιναπιού […]
8 Σεπτεμβρίου 2014

Μπέργκερ κλασικό

Υλικά Για τα μπιφτέκια 600γρ. κιμά μοσχαρίσιο, διπλοκομμένο 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 4 κουτ. σούπας σόγια σος […]
25 Ιουλίου 2014

Ψαρονέφρι µε σταφυλοχυμό και λουίζα, σερβιρισµένο µε άγριο ρύζι µε τηγανητή µπανάνα

Υλικά 2-3 φιλέτα ψαρονέφρι µε συνολικό βάρος 1 κιλό 2 κουτ. σούπας κρεµµύδι τριµµένο 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 600γρ. σταφύλι σουλτανίνα 1 […]
22 Ιουλίου 2014

Κοτόπουλο με τεσσάρων ειδών πιπεριές ,και κρέμα γάλακτος

Υλικά
13 Ιουλίου 2014

Πεϊνιρλί με 3 τυριά

Αφράτη ζύμη που αγκαλιάζει μαλακά ή και σκληρά τυριά, το πεϊνιρλί μπορείτε να το προσφέρετε σε άπειρους συνδυασμούς υλικών. Εδώ, προτείνουμε […]
3 Ιουνίου 2014

Πίτσα με φρέσκια ντομάτα, ξινομυζήθρα, ελιές και βασιλικό

Η δική μας “ελληνοποιημένη” πίτσα. Με φρέσκια ντομάτα και βασιλικό, ελιές Καλαμών και ξινομυζήθρα, θα φτιάξετε μια πίτσα με άρωμα ελληνικό!