Ευρωπαϊκή

15 Μαΐου 2016

Κλαφουτί με μεθυσμένα σύκα

Το κλαφουτί (clafoutis) είναι μια παραδοσιακή συνταγή γαλλικού γλυκού, απ’ την περιοχή της Limoges. Η κλασική εκδοχή κλαφουτί γίνεται με κεράσια […]
28 Απριλίου 2016

Scotch eggs

Μια συνταγή από την Αγγλία Συστατικά 10 αυγά, και 3-4 εξτρα χτυπημένα 700 γρ. χοιρινο κιμά 1 ματσάκι φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο […]
16 Απριλίου 2016

Ελιά μοσχαριού μπραιζέ Αρλεζιέν (Daube de boeuf Arlésienne)

Προετοιμασία: 3-3:30 ώρες συνολικά. Βολεύει να κάνετε τις 2 πρώτες φάσεις την προηγουμένη και να τελειώσετε το φαγητό την ημέρα που […]
9 Απριλίου 2016

Ιρλανδέζικες πίτες με κρέας και πατάτες

Αυτή την πίτα την κάνουν στην Ιρλανδία την ημέρα του Άγιου Πατρίκιου. Παραδοσιακά μαζεύονται όλοι γύρω από το οικογενειακό τραπέζι και […]
2 Απριλίου 2016

Αυθεντικό Γερμανικό στρούντελ με κιμά από κρέας

Μια νόστιμη συνταγή για να φτιάξετε αυθεντικό Γερμανικό στρούντελ με κιμά από κρέας, ένα αλμυρό ορεκτικό ή συνοδευτικό που μπορείτε να […]
24 Μαρτίου 2016

Κεφτεδάκια Σουηδικά – Kοttbullar

Τα πολυαγαπημένα κεφτεδάκια των Σουηδών, που οι περισσότεροι γνώρισαν σε γνωστό πολυκατάστημα, απολαμβάνοντάς τα με την πεντανόστιμη σάλτσα ! Το λευκό πιπέρι […]
18 Μαρτίου 2016

Jacket potatoes

Η ψητή πατάτα ή jacket potato όπως την λένε στο Ηνωμένο Βασίλειο είναι ένα πιατάκι στυλ fast food που μπορείς να […]
11 Μαρτίου 2016

Φιλέτο τυλιγμένο με σφολιάτα

Το φιλέτο Wellington είναι ίσως από τις πιο νόστιμες συνταγές του μοσχαρίσιου κρέατος.
4 Μαρτίου 2016

Βραστό με λαχανικά Pot-au-feu

Πρόκειται για ένα από τα ιστορικά χειμωνιάτικα πιάτα της γαλλικής κουζίνας.
27 Φεβρουαρίου 2016

Πίτσα με βάση πατάτας

Κολωνέζικη πίτσα! Είναι μια πολύ παλιά και αγαπημένη συνταγή από την Κολωνία!
21 Φεβρουαρίου 2016

Yorkshire Puddings

Ένα πιάτο από την Αγγλία
1 Φεβρουαρίου 2016

Πατέ από συκωτάκια πουλιών

Οι Γάλλοι συνδυάζουν τα πατέ με τις γιορτές, αλλά με την ίδια χαρά τα απολαμβάνουν πάνω σε ζεστή φρυγανισμένη μπαγκέτα παρέα […]
25 Ιανουαρίου 2016

Κίτρινη σούπα καλαμποκιού

Μια χορταστική και πολύ γευστική σούπα που σας κρατάει νόστιμη συντροφιά τις κρύες μέρες. Σερβίρετε ιδανικά με την πιο διάσημη μαγειρική […]
19 Ιανουαρίου 2016

Σούπα με παντζάρι, λάχανο και μοσχάρι

Η εκδοχή του Ανδρέα Λαγού για τη διάσημη, κατακόκκινη ρωσική σούπα μπορς με μοσχαράκι γίνεται το αγαπημένο σας πιάτο τις κρύες […]
28 Δεκεμβρίου 2015

Γαρίδες κοκτέιλ

All time classic αυτή η συνταγή, μας έρχεται από περασμένες δεκαετίες και φέρνει στο μυαλό πάρτι και οικογενειακά γιορτινά τραπεζώματα, ωστόσο […]
21 Δεκεμβρίου 2015

Βελουτέ πατάτας με λάδι τρούφας

Μια βελούδινη σούπα πατάτας με επίσημο χαρακτήρα ιδανική για το γιορτινό τραπέζι. Διαβάστε περισσότερο ΕΔΩ