Ασιατική

28 Οκτωβρίου 2017

Τηγανητό ρύζι με ανανά και γαρίδες

Οι γαρίδες αγαπούν τη φρεσκάδα και το τροπικό άρωμα του ανανά και συνδυάζονται ιδανικά με φρέσκα λαχανικά και ρύζι. Αυτό το […]
1 Μαΐου 2017

Noodles με κοτόπουλο και γλυκόξινη σάλτσα

Συστατικά 700 γρ. στήθος κοτόπουλου μαριναρισμένο σε σησαμέλαιο 500 γρ. noodles ½ κρεμμύδι 8 baby corn 100 γρ. φρέσκα μανιτάρια 70 […]
17 Απριλίου 2017

Ταϊλανδέζικες γαρίδες με κάρι

Η εξωτική ταϊλανδέζικη κουζίνα έρχεται εύκολα και γρήγορα να μοσχοβολήσει το σπίτι μας. Μερίδες: 6 Υλικά: 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο […]
28 Μαρτίου 2017

Ασιατική – Chop Suey

Περνάω την περίοδο των κινέζικων. Πάντα μ’ άρεσε, αλλά ποτέ δεν τολμούσα να το μαγειρέψω. Από τότε όμως που μαγείρεψα το […]
1 Μαρτίου 2017

Γλυκόξινο κοτόπουλο lowcarb

Κοτομπουκιές με γλυκόξινη σάλτσα χωρίς περιττή ζάχαρη! ΥΛΙΚΑ (2άτομα) 1 φλ. κοτόπουλο σε κύβους 1 φλ. μανιτάρια σε φέτες 4 κ.σ κέτσαπ […]
17 Φεβρουαρίου 2017

Ινδικό κοτόπουλο tamarind με πιλάφι και ραΐτα

Μία από τις πιο ωραίες ινδικές συνταγές. Υλικά Συνταγής {Για το κάρυ} 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 μέτρια φρέσκια πατάτα σε καρέ […]
29 Νοεμβρίου 2016

Νοτιο-Ινδική σαλάτα με όσπρια και λαχανικά(Channa Dal Kosambi)

Υλικά: 1/4 φλιτζάνι φακές, να έχουν μουλιάσει σε νερό για 3 ώρες 1/4 φλιτζάνι τριμμένο καρότο 1/4 φλιτζάνι τριμμένα παντζάρια 1/2 […]
16 Οκτωβρίου 2016

Κινέζικη Σούπα με Κοτόπουλο και Καλαμπόκι

Νόστιμη σούπα με καλαμπόκι και μπαλάκια κοτόπουλου. Μια άλλη γεύση και αισθητική από την ασιατική κουζίνα. Συστατικά 1 κονσέρβα καλαμπόκι με […]
5 Σεπτεμβρίου 2016

Νούντλς με ξηρούς καρπούς και λαχανικά

ΥΛΙΚΑ 230 γρ. νουντλς ρυζιού 5 ml. σουσαμέλαιο 1 κρεμμύδι ξερό μικρό, κομμένο σε λεπτές φέτες 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 30 […]
14 Αυγούστου 2016

Κινέζικα ρολά με κοτόπουλο και μάνγκο

Πρώτη φορά το σάντουιτς σου στη θάλασσα θα είναι διάφανο. Για να βλέπεις τι τρως! Μια ιδέα από την Κίνα για […]
22 Ιουνίου 2016

Ταυλανδέζικο Ρύζι με Γάλα Καρύδας και Μάνγκο

Το Sticky rice with mango είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Ταυλάνδης που φτιάχνεται με κολλώδες (sticky) ρύζι, γάλα καρύδας και σερβίρεται […]
2 Ιουνίου 2016

Ινδικό κοτόπουλο Κόρμα

H συγκεκριμένη συνταγή είναι πολύ εύκολη, γρήγορη και χρειάζεται μόνο ένα τηγάνι. Συστατικά1 κρεμμύδι, χοντροκομμένο1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη20-30 γρ. φρέσκο τζίντζερ2 […]
12 Μαΐου 2016

Μοσχάρι satay με σάλτσα φυστίκι

Υλικά για 4 μερίδες Για το μοσχάρι800 γρ. μοσχάρι, κομμένο σε χοντρά ζουλιέν60 γρ. ηλιέλαιο1 τμχ. λέμον γκρας, ψιλοκομμένο10 γρ. σκόρδο, […]
26 Απριλίου 2016

Νουντλς με μοσχάρι, λαχανικά και σάλτσα σόγια

Για 4 μερίδες ΥΛΙΚΑ Για τα νουντλς και το τελείωμα του πιάτου400 γρ. νουντλς με αυγό100 γρ. ηλιέλαιο400 γρ. μοσχάρι νουά, […]
15 Απριλίου 2016

Κινέζικο παπάκι στο φούρνο με πικάντικη σως πάπιας

Υλικά 1 παπάκι περίπου 2-2,5 κιλά 2 κουταλάκια αλάτι 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 φλιτζ. βραστό νερό (1/2 λίτρο) 2 κουταλιές μέλι […]
8 Απριλίου 2016

Νουντλ Σαγκάης ψιλοτηγανισμένα με κοτόπουλο

Υλικά (4) 2 στήθη κοτόπουλου των 150-160 γρ. το καθένα κομμένα σε κύβους των 2,5 εκ. Mαρινάδα: 2 κουταλιές σόγια σος […]